Menu
Kaart
Bites
Karaage van krokante kip geserveerd met teriyaki en bosui
Crispy chicken karaage served with teriyaki and spring onion
9,75
Pata Negra 50 gram geserveerd met flatbread en olijven tapenade
Pata Negra 50 grams served with flatbread and olive tapenade
10,25
Tonijn ceviche uit Fiji geserveerd met kokos, limoen, tomaat en sepia kroepoek
Tuna ceviche from Fiji served with coconut, lime, tomato and cuttlefish crackers
12,75
Tataki van kalfslende geserveerd met groene asperge, yuzu, karnemelk, punzu
Veal loin tataki served with green asparagus, yuzu, buttermilk and ponzu
10,25
Krokant buikspek met geserveerd char siu, zoetzure komkommer, paksoi en sesam
Crispy pork belly served with char siu, bok choy, sweet-and-sour cucumber and sesame
9,75
Gyoza van eend 5 stuks geserveerd met kimchi en ponzu dressing
Duck gyoza 5 pieces served with kimchi and ponzu dressing
9,75
Antipasti met geserveerd met Pata Negra, salami, mortadella, artisjok en tomaat
Antipasti served with Pata Negra, salami, mortadella, artichoke and tomato
14,95
Japanse vissoep geserveerd met coquille, garnaaltjes, shiitake en bosui
Japanese fish soup with scallop, shrimps, shiitake and spring onion
11,50
Gamba tempura geserveerd met kimchi, gele curry mayonaise en wasabi-yuzu vinaigrette
Prawn tempura served with kimchi, yellow curry mayonnaise and wasabi-yuzu vinaigrette
15,95
Burrata 50 gram geserveerd met tomatenchutney, taggiasca olijven, basilicum en krokante panko
Burrata 50 grams served with tomato chutney, taggiasca olives, basil and crispy panko
9,75
Roergebakken vongole geserveerd met knoflook en peterselie
Stir fried vongole served with garlic and parsley
9,50
Hoofdgerechten / Main Courses
Black Angus ossenhaas uit Uruguay
Uruguayan Black Angus beef tenderloin
150 gram 33,95
200 gram 39,95
440 gram 84,95
Bavette Snake River USA Wagyu
Bavette Snake River USA Wagyu
250 gram 49,50
Creekstone Teres Major diamantstuk
Creekstone Teres Major shoulder tender
200 gram 36,50
Wagyu MS3 entrecote Australië
Wagyu MS3 entrecôte Australia
300 gram 43,50
In cajun gemarineerde kip met citroen
Cajun marinated chicken with lemon
26,50
Wagyu beef burger geserveerd met cheddar, tomaat en ui
Wagyu beef burger served with cheddar, tomato and onion
29,50
Oakroomplank vlees van de dag geserveerd vanaf 2 personen
Oakroom platter meat of the day served for 2 people
p.p. 49,50
A5 Japanse Wagyu, voor u dun gesneden en graag zelf bereiden
A5 Japanese Wagyu thinly sliced for you, please prepare it yourself
100 gram 37,50
150 gram 49,95
200 gram 62,50
Vis van de dag; vraag onze medewerkers naar de vangst van vandaag
Catch of the day; please ask our staff for today’s selection of fresh fish
dagprijs
Zeetong ± 450 gram met citroen en boterjus
Dover Sole with lemon and butter sauce
43,50
Bijgerechten / Side dishes
Caesar salade met little gem, kip, Parmezaanse kaas en ansjovis
Caesar salad with little gem, chicken, Parmesan cheese and anchovies
7,50
Gebrande groene asperges met French dressing
Seared green asparagus with French dressing
5,95
Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Fries with truffle mayonnaise and Parmesan cheese
4,75
Pannetje roergebakken spinazie met knoflook en sjalotjes
A small pan of stir fried spinach with garlic and shallots
4,75
Tian niçoise met courgette, aubergine, ui, tomaat en tijm
Niçoise vegetable tian with zucchini, eggplant, onion, tomato and thyme
5,75
Pannetje paddenstoelen met sjalotjes en peterselie
A small pan with mushrooms, shallots and parsley
5,75
Loaded zoete aardappelfriet met cheddar, crème fraîche, jalapeño en avocado
Loaded sweet potato fries with cheddar, crème fraîche, jalapeño and avocado
6,75
Friet met Brander mayonaise
Fries with “Brander” mayonnaise
4,75
Alle vleesgerechten worden geserveerd met gerookt zeezout, Himalaya zout, zwart zout, Café de Paris boter, chimichurri en ponzu saus
Nagerechten / Desserts
Scroppino
Scroppino
9,95
Crème brûlée geserveerd met citroengras, kaffir limoen, geroosterde ananas en lychee sorbet
Crème brûlée served with lemongrass, kaffir lime, roasted pineapple and lychee sorbet
9,95
Kaasplateau met 5 soorten internationale kazen, noten-vruchtenbrood en tutti frutti
Cheese assortment with fig bread, tutti frutti and smoked almonds
14,95
Chocolademousse geserveerd met gedroogde mango, vanille roomijs en frozen piña colada
Chocolate mousse with dried mango, vanilla ice cream and frozen piña colada
11,00
Aan tafel bereide tiramisu geserveerd vanaf 2 personen
Tiramisu prepared at the table, served for two or more people
p.p. 11,00
Espresso Martini Eristoff Brut Vodka, espresso, Kahlúa
11,95
Oakroom kent geen kinderkaart of seniorengerechten
Op de hoogte blijven?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
